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被养鱼高手捧上天的EM菌是何方神圣?

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发表于 2018-5-23 23:57:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 简体中文繁體中文

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欢迎大家再次回到哗仔宠鱼学院。

对不起,我是哗仔。

今天这期内容是《哗仔说鱼》番外篇第一期。

近两年,水族圈流传着一个如谜似幻的概念——EM菌(EM是Effective Microorganisms的缩写,含义为:有效益生菌群)。

有些人觉得它很强大,有些人觉得它是个谜。

今天,哗仔就带大家走进我们的微生物世界,了解一下鱼缸里这个神秘的小世界。
同学们请坐好,听哗仔说一说EM菌那些事儿。

本文适合想要成为养鱼高手的朋友们,也适合想要养鱼不死鱼的朋友们。预计阅读218秒。



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其实吧
看似神秘的EM菌也没那么神秘

对于我们宠物鱼一族来说,最熟悉的细菌应该是硝化细菌。

其实,还有一些细菌和我们的宠物鱼也或多或少的有些关系。

正是这些大家不怎么熟悉的细菌,组成了EM菌这个“偶像组合”。

它的主要成员有这么几种——

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乳酸菌(图一)

第一种,乳酸菌
乳酸菌就是发酵酸奶的那种细菌,它是厌氧菌。
网上一些文章把乳酸菌的功能写得玄而又玄,把人看得晕头转向。
换成一句人话来说,它的功能就是通过欺负有害菌的形式来使鱼的肠道健康。肠道好,吃饭香,身体倍儿棒,心情倍儿好!

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酵母菌(图二)

第二种,酵母菌。

酵母菌就是用来蒸馒头的那种细菌,它是好氧菌。

在EM菌这个偶像组合里面,酵母菌扮演的是“啦啦队”的角色,当别的细菌暴揍有害菌的时候,它是在旁边擂鼓助威,输送弹药,递毛巾递矿泉水的。总之,它就是个“甜美后勤小萝莉”。


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光合菌(图三)

第三种,光合菌。

光合菌是EM菌中的真实的“扛把子”,它是兼性厌氧菌。也就是说,它既可以活在有氧的水体,也可以活在缺氧的水体。在有氧的水体里它非常活跃,见谁揍谁;在无氧的水里,它只会静静的遥望远方,任自己的思绪在梦中飞翔。

对于观赏鱼来说,水体里有两大敌人,一个是致病菌,另一个就是水里的有毒物质。

所谓的有毒物质,主要指的是氨氮、亚硝酸盐和硫化氢。

光合细菌主要是分解这些有毒物质的,这些脏活累活主要是它来解决的。

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放线菌(图四)

第四种,放线菌。

放线菌是EM菌种的“打手”和“工兵”。它的全称是“革兰氏阳性放线菌群”,它是好氧菌。

它可以在鱼缸里存活,一方面可以揍致病菌。另一方面还能分解鱼粪便中最难分解的“木质素”,减轻过滤系统压力。

上面这四种是EM菌家族的四大长老,它们是主要成员。

还有一些菌是非必要成员,不同的配方选择不一样。

比如大家熟悉的:硝化细菌(好氧菌)和芽孢杆菌(好氧菌);

还有大家不熟悉的:酿酒用的丝状菌(厌氧菌)和酿醋用的醋酸杆菌(兼性厌氧菌)。

除了这些必要的菌种,EM菌混合液中还有一些让人看起来很高大上的成分。

例如:活性抗病肽,寡糖,β干扰素,溶菌酶、天然有机酸和消化酶。

这些奇奇怪怪的名字,哗仔也看不懂,大家也没必要记,你就知道他们都是好东西就行了。

这部分内容有些烧脑,下面我们来轻松一下,来一点“更烧脑”的,嘿嘿!


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为什么养鱼高手偷偷用EM菌
那是因为EM菌的身世很离奇

故事要回溯到公元1982年的一个夏日的午后,树上的小鸟叽叽喳喳,树下的孩童也在叽叽喳喳。

就在这样一个嘈杂日子里,一个日本教授研制出了第一代EM菌。

于是乎,这个说不清道不明的发明在世界上很多国家风靡开来。

有意思的是——EM菌的诞生其实和水族圈没有一毛钱关系。

它最早是被应用在农田里的,也可以用在果园。

后来不知是哪个聪明人,想到了水产领域,于是就试了一下,再然后就传播开来了。

EM菌最早是被渔场接受的,被请到鱼缸里,那是近几年的事情。

就在上个月,哗仔在拜读金鱼圈一位名声显赫的超级大神的文章时,发现这位大神也在用EM菌,于是才有了今天这篇文章。

在哗仔给鱼友们答疑的这两年里,也有不少朋友问过我EM菌的事情,我那时回答得还是比较模糊的。

因为,在EM菌身上有一个谜题是很多养鱼大神所解答不清楚的。

这个难题就是:为什么厌氧菌和好氧菌可以在EM菌中共存?

这是个很难回答的问题。

哗仔猜测,这大概就是养鱼高手们一边使用,一边很少提及的原因吧!


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喜欢刨根问底的哗仔
干了一件不一样的事情

既然EM菌这么神秘,我们为什么不把这个问题搞清楚呢?

于是,哗仔通过一个宠物鱼玩家的推荐找到了山东一家专业的益生菌生产企业。

他家研制的益生菌就是业内著名的“伊藤益生菌”,本质上它就是一款EM菌制剂。(为了避嫌,上图中的商标已经遮挡了

哗仔打算来个刨根究底。

面对哗仔的“无理要求”,这家公司居然还真派了一名技术人员认真回答了我的问题。

为了感恩,哗仔先为这家公司点个赞!

这个技术人员姓张,我们就称呼他小张吧!

小张和哗仔聊了很久,他分享了很多有益菌的知识给我。

对于养鱼新手来说,我共享这么几个知识点。

第一,大家最关心的厌氧菌和好氧菌共存的问题,其实早就通过某种技术手段实现了,伊藤益生菌就是采用了日本的益生菌技术来研制的,否则国家也不可能同意的,至于具体原理嘛,这属于商业秘密,不便说明;

但是小张给哗仔举了一个启发性的例子:有一种小孩子吃的常用药,名叫:妈咪爱,主要成分就是芽孢杆菌。可是,芽孢杆菌是好氧菌,小孩子把它吃进肠道里,肠道可是厌氧区,你说芽孢杆菌是如何在厌氧的肠道里存活并发挥作用的呢?答案似乎呼之欲出。

第二,很多鱼友使用EM菌的手法是有错误的。最正确的手法是把EM菌拌着鱼粮来投喂观赏鱼。今天文章中提到的绝大部分有益菌都可以在鱼的肠道里存活并发挥有益的作用,让鱼长得好,长得快;

第三,其实可以应急性使用EM菌来救急。比如你的鱼缸水体的氨氮和亞盐超标,或者有严重的鱼腥味,其实是可以用EM菌按照合理的比例倒入鱼缸的。虽然很多厌氧菌在鱼缸里无法长时间存活,其实是可以短暂存活并开展工作的。对于应急性解决养鱼问题,这个短暂的时间其实是绰绰有余的了。

第四,如果你确定要在鱼缸里洒EM菌,你一定要暂时关掉杀菌灯,等12小时后你才可以打开(建议使用带黑色外罩的封闭式杀菌灯,而不是完全透明的杀菌灯)。EM菌种的有益菌和硝化细菌最大的不同,就是硝化细菌是附着在滤材上的,而EM菌是随着水流到处游荡的。使用EM菌后,水体爆发绿藻的概率会增加,开杀菌灯的目的是杀死小球藻,预防爆藻。每天开2~4个小时就足够了。

第五,EM菌中的菌种虽然功能强大,但是它们的生存能力其实并不像硝化细菌那般强悍,所以需要定期喂食补充添加。


哗仔的心里话

既然很多养鱼大神使用了,并且还在用,说明它还是有用的。我们不妨暂时搁置EM菌身上的问号,以一个欢迎新事物的心态来对待EM菌。它在国外可以被广泛应用,我们为什么不可以呢?

在此,鸣谢伊藤益生菌研制人员的帮助和指点。



明明白白玩宠物鱼,尽在哗仔说鱼


图|来源网络


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